Рецепт супа из шампиньонов

Ингредиенты

• Шампиньоны
• Картофель
• Лук
• Морковь
• Свежая зелень
• Специи
• Соль
• Растительное масло

Пошаговое приготовление

Шинкуйте лук и морковь, обжаривая их на растительном масле около 8 минут.

Добавьте нарезанные грибы, приправьте специями и продолжайте жарить еще 10 минут.

В кастрюлю положите нарезанный картофель, добавьте соль и варите в течение 10 минут.

Перелейте жареные грибы в кастрюлю и проварите еще 5 минут.

Перед подачей украсьте блюдо нарезанной зеленью.

По желанию, подавайте с ложкой сметаны для более насыщенного вкуса.

Наслаждайтесь вашей изысканной трапезой!

Шаги приготовления (фото)

Дополнительные советы

Суп из шампиньонов - это идеальное блюдо для любой семьи, особенно в холодное время года. Этот суп не только согреет вас изнутри, но и порадует своим насыщенным вкусом и ароматом. Вы можете варьировать интенсивность вкуса, добавляя разные специи по вкусу. Попробуйте заменить частицу картофеля цветной капустой для более диетического варианта. Если вы любите более насыщенный грибной суп, добавьте грибной бульон или немного соевого соуса.

Полезные свойства

Шампиньоны - не только вкусный ингредиент, но и богатый источник белка и витаминов. Они содержат мало калорий и богаты клетчаткой, что делает их отличным выбором для поддержания здорового веса. Грибы также могут помочь укрепить иммунную систему благодаря наличию антиоксидантов.

А теперь самое время насладиться этим невероятно простым в приготовлении и полезным супчиком!