Постный суп с булгуром и овощами
Постный суп с булгуром и овощами Постный суп часто кажется пресным и не слишком сытным, но булгур делает блюдо плотнее. Морковь, кабачок и картофель добавляют в…
Читать
Кулинарные рецепты
14 рецептов
Пюре из пастернака с чесноком: как сварить и размять, чтобы не получилось водянистое
Пюре из пастернака с чесноком: как сварить и размять, чтобы не получилось водянистое Какой пастернак выбрать и как его почистить Пастернак бывает толстым и тонк…
Читать
Суп с говяжими фрикадельками и булгуром: рецепт и нюансы приготовления
Суп с говяжими фрикадельками и булгуром: рецепт и нюансы приготовления Суп с говяжими фрикадельками и булгуром кажется простым, пока не начнёшь варить. Мясо рас…
Читать
Суп с тыквой и копчёной курицей: осенний уют в тарелке
Суп с тыквой и копчёной курицей: осенний уют в тарелке Почему осень — лучшее время для этого супа К концу октября тыква на прилавках перестаёт быть сезонной нов…
Читать
Суп дюшбара: азербайджанская классика с маленькими пельменями
Суп дюшбара: азербайджанская классика с маленькими пельменями Дюшбара — густой азербайджанский суп с крошечными пельменями, которые лепят вручную и делают гораз…
Читать
Суп с сыром и беконом: классический рецепт и полезные нюансы приготовления
Суп с сыром и беконом: классический рецепт и полезные нюансы приготовления Какой бекон и сыр выбрать, чтобы суп получился насыщенным, а не жирным Фото: автор Ed…
Читать
Суп из баранины с нутом: классический рецепт, вариант пити и главные нюансы
Суп из баранины с нутом: классический рецепт, вариант пити и главные нюансы Какую баранину брать и как её подготовить Фото: автор jules:stonesoup, CC BY 2.0 Для…
Читать
Суп-пюре из печёного перца: рецепт с зажаркой и вариантами подачи
Суп-пюре из печёного перца: рецепт с зажаркой и вариантами подачи Как выбрать и подготовить перец Густота и сладость супа зависят от сорта. Капустообразные плод…
Читать
Квашеная капуста в банке: пошаговый рецепт на конец октября
Квашеная капуста в банке: пошаговый рецепт на конец октября Квасить капусту в стеклянной банке практично: трёхлитровая ёмкость влезает на кухонную полку или в ш…
Читать
Суп-пюре из пастернака и груши: как запечь овощи, чтобы получился сладковатый вкус без сахара
Суп-пюре из пастернака и груши: как запечь овощи, чтобы получился сладковатый вкус без сахара Почему пастернак и груша работают вместе Фото: автор cajsa.lillieh…
Читать
Мочёные яблоки: как заготовить к зиме по старинному рецепту
Мочёные яблоки: как заготовить к зиме по старинному рецепту Мочёные яблоки — одна из немногих заготовок, где простая химия брожения превращает обычные плоды в с…
Читать
Суп с вермишелью на мясном бульоне: как сварить насыщенный и прозрачный
Суп с вермишелью на мясном бульоне: как сварить насыщенный и прозрачный Какой мясной бульон лучше подходит Фото: автор jeffreyw, CC BY 2.0 Говядина даёт плотный…
Читать
Чорба из свинины: как сварить насыщенный суп с домашним акцентом
Чорба из свинины: как сварить насыщенный суп с домашним акцентом Что отличает чорбу от обычного супа Фото: автор [puamelia], CC BY-SA 2.0 Чорба не бывает прозра…
Читать
Сливочный суп с морепродуктами: как сварить наваристый бульон и не переварить морепродукты
Сливочный суп с морепродуктами: как сварить наваристый бульон и не переварить морепродукты Какие морепродукты подходят и как их подготовить Фото: автор wen_dyL,…
Читать